1. Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. 2. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. 3. Производить варку, выпекание, жарку,...
Выдача заданий сотрудникам; составление конкурентноспособного меню; разработка новых рецептов; контроль качества выполнения заданий; закупка и учет расходуемых продуктов; обучение новых сотрудников